Precalienta el horno en 400 grados F.

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Pica los vegetales en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño.

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Colócales un chorrito de aceite de oliva, un poquito de jugo limón, sal y pimienta. 

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Si entre tus vegetales tienes ajo, pica las cabezas por la mitad y envuelve cada mitad en papel aluminio con un poco de aceite de oliva y sal. 

 

Cocina en una bandeja, pirex o un sartén apto para el horno entre 35 y 45 minutos, removiéndolos cada 10 minutos. Durante los últimos 5 minutos de cocción, saca los ajos del papel aluminio e incorpóralos al resto de los vegetales.

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Prueba y corrige de aceite, limón y sal si hace falta. 

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Enjoy!

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Material realizado para: Meraki Fine Goods

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