Fajitas de trigo

Tiempo: 20 minutos
Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Preparación:
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2 tazas de harina todo uso
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3/4 de taza de agua caliente
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de sal
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Calienta un sartén a fuego medio.
Divide la masa en 8 partes iguales o 16, dependiendo del tamaño que quieras hacerlas. Consérvalas en un bowl cubierto mientras las haces una por una para que no se seque la masa.
Haz una bolita de masa y aplánala primero con la palma de la mano sobre la superficie de la mesa. Luego aplánala con un rodillo hasta que quede lo más delgada posible. Si se pega a la mesa o rodillo puedes agregarle un poquito de harina.
Coloca muy poco aceite en el sartén y cocina la tortilla por ambos lados (entre 1 y 1:30 minutos por lado).
Déjalas cubiertas con un pañito de cocina hasta que vayan a comerlas.