Me encontré esta belleza en el huerto de KQT Bistró, en Merida.

 

Sabía que la alcachofa es una flor, pero nunca la había visto así, madura y abierta. ¡Espectacular! 

 

Los pelitos que le quitamos al comerla se transforman en pétalos morados, suavecitos. 

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Una belleza, ¿no?

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