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Crepes 
Tiempo: 10 minutos 
Porciones: 4 personas 
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Preparación:
  • 3/4 de taza de harina (todo uso)

  • 1 taza de leche 

  • 2 cucharadas de agua 

  • 2 huevos 

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida 

Esta mezcla sirve tanto para crepes dulces, como saladas.

 

Mezcla todos los ingredientes en un bowl.

 

Calienta un sartén antiadherente a fuego medio.

 

Coloca un poco de mantequilla por toda la superficie del sartén y luego coloca un poco de la mezcla. Con un movimiento circular, distribuye la mezcla sobre toda la superficie del sartén. Debe quedar lo más delgada posible. 

Cocina entre 20 y 30 segundos. Voltea y cocina unos segundos más.

 

Rellena con el sabor de tu preferencia. Repite con el resto de la mezcla.