Esta mezcla sirve tanto para crepes dulces, como saladas.

 

Mezcla todos los ingredientes en un bowl.

 

Calienta un sartén antiadherente a fuego medio.

 

Coloca un poco de mantequilla por toda la superficie del sartén y luego coloca un poco de la mezcla. Con un movimiento circular, distribuye la mezcla sobre toda la superficie del sartén. Debe quedar lo más delgada posible. 

Cocina entre 20 y 30 segundos. Voltea y cocina unos segundos más.

 

Rellena con el sabor de tu preferencia. Repite con el resto de la mezcla.