Precalienta al horno a 425 F. 

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Con un cuchillo, corta el tallo de la alcachofa.

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Pica uno de los limones por la mitad y manténlo a la mano. 

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Pica la parte superior de las hojas con un cuchillo. 

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Con una cuchara, saca los pelitos del centro de la alcachofa. A penas hayas sacado todo el centro, frota una mitad del limón sobre la superficie vacía para evitar que se oxide y se ponga marrón. 

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Pica los dientes de ajo pequeñitos. 

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En un recipiente pequeño, mezcla las migajas de pan junto con el ajo picado, el jugo de un limón, la sal y la pimienta. 

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Coloca la mezcla de migajas de pan en el centro de cada alcachofa. Intenta colocar un poco también entre las hojas. 

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Coloca las alcachofas en un pirex y cubre con papel aluminio. 

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Cocina durante una hora aproximadamente, hasta que el centro se sienta suave al ser pinchado con un tenedor. 

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Quita el papel alumino y cocina hasta que se haya dorado el relleno de pan y ajo. 

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Sirve inmediatamente. 

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